توفر السلطة الكثير من الفوائد الصحية والغذائية كونها تحتوي على الكثير من الالياف والفيتامينات وغيرها. وفي هذه الوصفة من مطبخ انوثة اليوم يمكنك الاطلاع على كيفية تحضير سلطة الفريكة بالخضار.
المقادير:
- كوبان من الفريكة المسلوقة
- نصف كوب من البقدونس المفروم
- نصف كوب من الخس المفروم
- كوب من الحمص الحب المسلوق
- نصف كوب من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
- في البداية، اسلقي الفريكة الى ان تنضج وتتشرب الماء، ثم اسلقي الحمص في الوقت عينه.
- اخلطي زيت الزيتون والملح والفلفل الاسود ثم صبيها فوق الفريكة والحمص.
- في وعاء كبير، اضيفي الخس والبقدونس الى الفريكة وتابعي التقليب.
- ثم صبيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة على المائدة.