هل تحبين الفول وتبحثين عن بعض الوصفات الجديدة لتحضيره؟ اليك من مطبخ أنوثة طريقة تحضير سلطة الفول اللذيذة والمفيدة.
المقادير:
- كوبان من الفول الاخضر المسلوق
- كوبان من الفاصولياء البيضاء
- 3 شرائح من السلامي
- 4 عيدان من النعناع الاخضر الطازج
- نصف كوب من عصير الليمون
- ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
- أولاً، عليك أن تسلقي الفول الاخضر والفاصولياء البيضاء كل على حدة، وتركها جانباً الى حين استعمالها.
- في هذا الوقت، قطعي شرائح السلامي الى قطع صغيرة، وضعي معها اوراق النعناع الاخضر وامزجيها مع عصير الليمون وخل البلسميك.
- في وعاء متوسط الحجم، إمزجي المزيج السابق مع كل من الفول الاخضر والافصولياء البيضاء وقلّبيها جيداً حتى تتجانس في ما بينها.
- ثم اضيفي اليها الملح والفلفل الاسود، وزيت الزيتون وخل البلسميك وقلّبي من جديد حتى تمتزج المقادير ببعضها البعض بالكامل.
- بعدها صبيها في طبق التقديم وقدّميها على المائدة لافراد اسرتك.