اذا كنتِ تريدين تحضير سلطة صحّية ودايت في الوقت نفسه، لا تترددي في اعداد وصفة سلطة الكوسا والجبنة المشوية. اليكِ طريقة التحضير من موقع انوثة.
المقادير:
- 4 حبّات كوسا مقطّعة الى شرائح او دوائر حسب الذوق
- 250 غرام شرائح جبنة حلوم
- حبّتانفليفلةحمراء
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
- ملعقتان كبيرتان خردل
- فص ثوم مهروس
- ملعقتان صغيرتان اوريغانو
- 5 اعواد من النعنع للزينة
طريقة التحضير:
- سخّني المشواة وقطْعي كلّ حبّة فلفل الى قسمين.
- اشوي الكوسا والفليفلة والجبنة على المشواة.
- اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والخردل والثوم والاوريغانو.
- اخلطي الخضار المشوية والجبنة ثم اسكبي الصلصة وقلّبي لتمتزج المكوّنات.
- زيّني بالنعنع وقدّمي.
