غالباً ما تفضلين تناول السلطة على كطبق مرافق لوجبة الغداء، ولكن تحتارين أي سلطة تحضرين. لذا مطبخ أنوثة يعرض لك اليوم وصفة اعداد سلطة الكينوا والتفاح.
المقادير:
- 3 اكواب من الكينوا المسلوقة
- تفاحتان مقطعتان
- كوب من التوت المجفف
- ربع كوب من اللوز والجوز
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ربع كوب من عصير الليمون
طريقة التحضير:
- في البداية، اسلقي الكينوا جيداً الى ان ينضج، ثم ضعيها في وعاء متوسط الحجم.
- قطعي التفاح الى شرائح على شكل مثلثات، واخلطيه مع الكينوا.
- ثم ضعي اللوز والجوز والتوت المجفف واخلطيها جيداً.
- في وعاء ضيق، امزجي العصير مع الملح والفلفل الاسود واضيفيها الى السلطة وقلبيها.
- صبيها في طبق التقديم وقدميها باردة على المائدة.
