لا يجب ان تخلو وجبتي الغداء والعشاء من السلطة المغذية والشهية، لذا نقدم لك وصفة سلطة المشروم والروكا اللذيذة وذات القيمة الغذائية العالية.
المقادير:
- 3 باقات من الروكا (او الجرجير)
- شرائح جبنة شيدر
- نصف كيلو من المشروم متوسط الحجم
مكونات الصلصة:
- نصف كوب من عصير الليمون
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
- نظفي الروكا واغسليها ثم افرميها فرماً خشناً.
- قطّعي جبنة الشيدر إلى مثلثات وقشري حبات المشروم.
- أحضري طبق التقديم ورصي فوقه الروكا، ثم أسكبي فوقها مثلثات جبنة الشيدر.
- أخلطي مكونات الصوص مع بعضها وضعيها فوق السلطة.
- زيني الطبق بالمشروم وقطع الفلفل الأحمر.
