تختلف أنواع السلطات وتتعدد، ولكنها في جميع الحالات تعتبر مفيدة جداً للصحة، وتدخل في صلب الحميات الغذائية كعنصر اساسي. لذا موقع أنوثة اختار لك اليوم من مطبخه وصفة تحضير سلطة المعكرونة الباردة.
المقادير:
- نصف كيلوغرام من المعكرونة على شكل عقدة
- كوب كبيرة من الطماطم الصغيرة
- باقة من البقلة الخضراء
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقتان كبيرتان من النعناع اليابس
- بصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- عودان من البصل الاخضر
- ربع كوب من عصير الليمون
طريقة التحضير:
- البداية تكون من خلال سلق المعكرونة على نار خفيفة حتى تنضج تماماً وتصبح طرية للغاية.
- في ما بعد، اغسلي الخضار بالطريقة الصحيحة واعمدي الى تقطيع الطماطم الصغيرة الى قسمين، والى تنقية اوراق البقلة، واتركيها في وعاء مختلف الى حين استعمالها.
- ثم في وعاء مختلف، امزجي النعناع مع زيت الزيتون وعصير الليمون والبصل الاخضر وحرّكيها جيداً حتى تتجانس.
- ومن ثم اجمعي كل هذه المكونات مع بعضها البعض في طبق كبير، واضيفي اليها الملح والفلفل الاسود وقلّبي جيداً حتى تتجانس في ما بينها.
- صبيها في طبق التقديم، وقدميها باردة على المائدة.
