إن كنت من محبات أطباق الباذنجان على أنواعه، موقع أنوثة يعرض لك اليوم في هذا الموضوع طريقة تحضير سلطة باذنجان مشوي.
- إبدئي بوضع الباذنجان على نار خفيفة لشويها لمدة 10 دقائق.
- بعد ان ينضج قشّريه وافرميه قطعاً صغيرة من دون الهرس.
- أنقلي الباذنجان المفروم إلى طبق كبير نسبياً، وأضيفي إليه المكوّنات كلها ما عدا الرمان والكزبرة، اخلطي جيداً إلى أن تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض.
- ثم في الختام، رشّي حبات الرمان مع الكزبرة الخضراء، ولا تمزجيها مع الالمكوّنات السابقة لتبقى زينة في أعلى السلطة، وقدّميها على مائدتك.
تعرّفي على طريقة تحضير الباذنجان المشوي مع الطحينة