تحضير الأطباق أحياناً لا يكون مكتملاً من دون السلطة، لذا نطلعك اليوم من خلال موقع انوثة على طريقة تحضير سلطة تركية للمشاوي.
- إبدئي بتقطيع البصل والثوم إلى قطع صغيرة ناعمة جداً، ثم ضعيها في مقلاة صغيرة الحجم مع القليل من الزيت واطهيها لمدة دقيقتين على نار خفيفة.
- بعدها أضيفي إليها الفلفل الحلو الذي تكونين قد قطّعته إلى قطع صغيرة، وامزجي جيداً المكوّنات.
- بعدها أضيفي سائر المكوّنات الأخرى، وامزجيها جيداً إلى أن تتجانس في ما بينها.
- لا تنسي تقطيع اوراق البقدونس وإضافتها إلى المزيج السابق، واحركي جيداً إلى أن تحصلي على سلطة لزجة وشهية. قدّميها إلى جانب طبق المشاوي على مائدة الطعام.
طريقة تحضير صلصة الباربكيو