- شوّحي البرغل بالزيت لمدة دقيقتين على نار هادئة. ثمّ إرفعيه واضيفي نصف كوب ماء بالتدريج.
- أضيفي معجون البندورة وقلّبي. اضيفي نصف كوب ماء وقلّبي. تبّلي بالقليل من الملح والفلفل. قلّبي وأضيفي الكمية المتبقية من الماء.
- أضيفي البقدونس، البصل، عصير الليمون وزيت الزيتون. اخلطي المكونات مع بعضها وقدّمي.
اليك كيفية عمل السلطة اليونانية