السلطة تمنح الجسم الكثير من الفوائد الغذائية والصحية وتعتبر اساسية في بعض الاحيان على المائدة، لذا مطبخ أنوثة يقدم لك اليوم كيفية تحضير سلطة حارة.
المقادير:
- بصلة واحدة مفرومة ناعمة
- ربع كوب من عصير الليمون
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 4 ملاعق كبيرة من الفلفل الاحمر
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة
- 5 حصوص من الثوم المهروسة
- نصف كوب من الماء
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- 6 حبات من الطماطم المفرومة
- ربع كوب من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
- في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي المكونات كلها مع بعضها البعض، واضربيها على سرعة عالية الى أن تتجانس.
- في قدر متوسط الحجم، اسكبي المكونات كلها وضعيها على نار خفيفة واتركيها حتى يشتد المزيج ويصبح كثيفاً.
- بعد ذلك، صبي العصير وتابعي التقليب جيداً، الى ان تتجانس المكونات.
- اسكبي السلطة في طبق التقديم وزينيها على طريقتك بالبقدونس والفلفل الملون.
