سمك بالكاري حار

اكتشفي طريقة تحضير سمك بالكاري الحار في هذه الوصفة من موقع لوليا لتقدميها لافراد اسرتك بكل شهية.

المقادير:

  • 4 فيليه سمك
  • عصير ليمونة
  • رشة فلفل أبيض
  • رشة كمون
  • رشة من الزنجبيل البودرة
  • رشة من الكاري الحار
  • فصان من الثوم
  • شطة بودرة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة من بودرة جوز الهند
  • بصلة مفرومة ناعمة
  • كوب ونصف من الماء

طريقة التحضير:

  1. إنقعي السمك مع الليمون الحامض والثوم والملح والفلفل الأبيض والزنجبيل والكمون لمدة 6 ساعات
  2. ضعي في مقلاة زيت الزيتون وقلي البصل ليذبل
  3. أضيفي بودرة الكاري ومن ثم ضعي مقدار كوب ونصف من الماء فوق المزيج واتركيه ليتجانس
  4. رشي بودرة جوز الهند والشطة فوق المزيج
  5. أضيفي الفيليه المنقوع مسبقاً الى الخليط واغليه على نار هادئة حتى النضوج مع القليل من الملح
  6. يمكنك أن تقدمي هذا الطبق الى جانب الأرز البسمتي مع بودرة الكاري والعقدة الصفراء

 

اليك طريقة تحضير بطارخ السمك

 



All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com