السمك من أهم المصادر التي توفر للجسم مادة الاوميغا 3 الضرورية لتحسين وظائف الأعضاء المختلفة، فإن كنت ترغبين بتناوله مقرمشاً، مطبخ أنوثة يعرض لك وصفة تحضير سمك فيليه مقرمش.
المقادير:
- نصف كيلوغرام من فيليه السمك
- ربع كوب من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات السمك
- كوبان من البقسماط
- ربع كوب من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
- في البداية، امزجي عصير الليمون مع الملح والفلفل الاسود واخلطيها جيداً.
- ثم تبلي سمك الفيليه في المزيج السابق، واتركيه لمدة ساعتين حتى يتشربه.
- سخني الزيت على النار الخفيفة في مقلاة متوسطة الحجم.
- بعدها اغمسي كل قطعة من سمك الفيليه بالبقسماط الى ان يغطيها بالكامل، ثم اقليها.
- بعد الانتهاء من الكمية، قدميها ساخنة مع شرائح الليمون على المائدة.
