سلطة التونة مع الخضار
مقبلات
طريقة تحضير سلطة التونة مع الخضار
كيكة البابلي
حلويات
طريقة تحضير كيكة البابلي

سمك مشوي بالخضار

السبت، 03 فبراير 2018

تعتبر الاسماك من العناصر الغذائية الغنية بالاوميغا 3 المفيدة للجسم والتي تلعب دوراً مهماً على صعيد تحسين الجهاز المناعي لديكم. لذا اليكم اليوم من أنوثة طريقة تحضير طبق شهي من سمك مشوي بالخضار.

المقادير:

  • 5 حبات صغيرة من البطاطا
  • بصلة واحدة مقطعة شرئاح
  • حصان من الثوم مفرومان
  • ملعقة صغيرة من الاوريغانو
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • ليمونة واحدة مقطعة
  • حبتا طماطم مقطعتان
  • نصف كيلوغرام من افيليه السمك
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً

طريقة التحضير:

  1. في وعاء متوسط الحجم، إمزجي البصل مع البطاطا وزيت الزيتون والثوم وأضيفي اليها الملح، وقلّبي حتى تتجانس المكونات. 
  2. ضعي الخضار في صينية متوسطة الحجم، وأدخليها الى الفرن واشويها لبع الوقت حتى تنضج نصفياً. 
  3. بعدها أضيفي الليمون والاوريغانو والطماطم الى المكوّنات السابقة في الصينية، وأعيديها الى الفرن لتسلق مجدداً. 
  4. ومن ثم أعيدي إخراج الصينية من الفرن وأضيفي فوق الخضار فيليه السمك، وأعيديها الى الفرن واتركيها حتى ينضج السمك تماماً مع الخضار. 
  5. أخرجي الصينية من الفرن وزيّنيها بالبقدونس المفروم وقدّميها ساخنة على مائدتك.