السويسرول من الحلويات الغربية التي انتقلت الى مطبخنا وبات تحضيرها سهل في المنزل. اكتشفي مع مطبخ أنوثة وصفة اعداد سويسرول بالفراولة.
- في البداية، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي الى أن يتكثف المزيج.
- ثم اضيفي الزيت وتابعي التحريك الى أن تتجانس المكونات.
- من ثم، اخلطي الطحين مع البايكينغ باودر والملح ثم اضيفيها تدريجياً الى الخليط السابق مع التقليب المستمر.
- في صينية مستطيلة، ضعي ورقةزبدة وصبي المزيج فوقها ثم ادخليها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- في هذه الاثناء، حضري الكريما من خلال خفق المكونات كلها في الخلاط الكهربائي الى أن تحصلي على قوام كريمي كثيف.
- اتركيها في الثلاجة الى حين استعمالها.
- بعد أن ينضج الكيك، أخرجيه من الفرن، وارفعيه من الصينية ومديه على مكان مسطح، ثم ادهني اعلاه بالمربى.
- من ثم ضعي طبقة من الكريما، ثم طبقة من المربى، ولفيه بطريقة لولبية لتحصلي على السويسرول.