هل ترغبين في تحضير بطريقة آسيوية مميزة بدل الطرق التقليدية؟ اليك وصفة سيزلنج دجاج من موقع انوثة لكي تعديها قريباً.
- تبلي في وعاء قطع الدجاج مع الملح والفلفل ثم أضيفي الطحين ليغمرها جيّداً وضعيه في وعاء في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل القلي.
- ضعي زيت السمسم في مقلاة على نار عالية ثم إقلي قطع الدجاج وقلبيها باستمرار لتكتسب لوناً ذهبياً.
- أضيفي الخضار وصلصة الطماطم وصلصة الصويا الى الدجاج وقلبي الخليط باستمرار من ثم أضيفي بودرة الثوم والزنجبيل وحركي الخليط.
- ذوبي النشا في الماء جيّداً وضعيه فوق خليط الدجاج ثم خففي الحرارة واتركي المقلاة على النار لينضج الدجاج مع تقليبه من وقت الى آخر.
- إرفعي المقلاة عن النار واسكبي الدجاج في طبق للتقديم وقدميه ساخناً.تعلمي طريقة تحضير دجاج كانتون
تعلمي طريقة تحضير دجاج كانتون