شاورما اللحم من المأكولات العربية الشهيّة وغالباً ما نأكلها في المطاعم. ولكن اذا اردتِ تحضير هذا الطبق في المنزل بشكل صحّي، اليكِ طريقة عمل شاورما اللحم بالفرن من موقع انوثة.
المقادير:
- كيلوغرام لحم، مقطع شرائح شاورما
- بصلتان مقطعتان شرائح
- ٤ حبات بندورة، مقطعة
- ٤ ملاعق صغيرة خل
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الهال
طريقة التحضير:
- في وعاء ضعي شرائح اللحمة مع الهال، الملح، الفلفل، الخل واخلطي جيداً. ثمّ ضعيها في الثلاجة ليوم كامل.
- أضيفي شرائح البصل والبندورة إلى اللحم واخلطيه جيداً.
- ضعي الخليط في صينية على النار واتركيه لمدة نصف ساعة مع التقليب من وقت لآخر.
- أخرجي الصينية من الفرن، واسكبي الشاورما في طبق وقدميها ساخنة. يمكنك تقديمها مع الطحينة والبقدونس والخبز المرقوق.
