شرائح سلمون مع كسكسي

1. في الخلاط، ضعي الكزبرة، الثوم، الزنجبيل، الملح، الفلفل، الفلفل الحار، البابريكا والكمون حتّى تحصلي على خليط مفروم ناعم.
2. تبّلي السمك بهذا الخليط جيداً وأدخليه الفرن دون تغطيته لمدة 14 دقيقة حتى يصبح لونه داكناً.
3. في هذه الاثناء، ضعي كوباً من الماء ليغلي. ثم أضيفي إليه الكسكسي، الملح والفلفل اخلطي واتركيه لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار.
4. غطيه واتركيه حتى ينضج لمدة 5 دقائق مع البابريكا، الكمون والكزبرة.
5. أضيفي إليه زيت الزيتون، برش قشر الليمون وقدميه مع السلمون.طريقة تحضير شرائح السلمون والموزاريلا

طريقة تحضير شرائح السلمون والموزاريلا