إذا كنت تحبين تناول البيض، تعلمي معنا طريقة عمل شكشوكة بالبيض مع الخضار اللذيذة.
المقادير:
- 1 ملعقة زيت الزيتون
- 1 ملعقة من معجون الطماطم
- مكعبات من الفلفل الأحمر حسب الرغبة
- 5 فصوص ثوم مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 حبة طماطم مفرومة
- 6 بيضات
- 1 ملعقة ملح
طريقة التحضير:
- يوضع الزيت في مقلاة على النار ويحمّى قليلاً.
- يضاف معجون الطماطم والفلفل الأحمر والثوم والكمون الر الزيت مع رشة ملح.
- تترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق، من ثم يضاف الطماطم إليهم ويترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح الخليط متماسك.
- بكسر البيض فوق المكونات ويطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج البيض.
- تقدم الشكشوكة مع كوب من الزبادي.
