البروكلي من افضل انواع الخضار التي يمكن تناولها، في السلطات او مع اللحوم. تعلّمي كيفية تحضير شوربة البروكلي بالكريمة مع موقع أنوثة.
- سخّني الزبدة في قدرٍ على نار متوسّطة. أضيفي البروكولي إلى القدر مع البصل والجزر ثمّ نكّهي بالملح والفلفل.
- قلّبي المكونات لحوالي 5 دقائق حتى يذبل البصل. أضيفي الدقيق إلى القدر واطهي المكونات معاً لدقيقة إضافية.
- عندما يصبح الدقيق ذهبيّ اللون أضيفي المرق واغلي المزيج. إغلي الشوربة لحوالي 15 دقيقة حتى يلين البروكلي ثمّ أضيفي الكريمة.
- حرّكي المكونات لخمس دقائق إضافية على نار منخفضة. ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
- أعيدي الشوربة إلى القدر، غطّي القدر واتركيها على نار هادئة لعشر دقائق إضافية.
- قدّمي الشوربة ساخنة.
اليك كيفية عمل شوربة الذرة الكريمية