من الذ انواع الشوربات التي يمكن ان تحضّريها لافراد اسرتك هي شوربة البصل الفرنسية الشهية والمفيدة ايضاً. فاليكِ الوصفة من موقع انوثة لتعدّيها في اقرب فرصة.
المقادير:
- 4 شرائح خبز توست
- 3 حبّات بصل مقطع ارباع
- نصف كوب جبنة بارميزان مبروشة
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- 4 اكواب ماء
- نصف ملعقة سبع بهارات
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
- ضعي الزبدة والسكر والبصل على النار وحرّكي حتّى يذبل البصل.
- اضيفي الماء وصلصة الصويا والبهارات والفلفل الاسود والملح واتركي الخليط على النار لمدّة 30 دقيقة.
- في كاستين يمكن ادخالهما الى الفرن ضعي قطعة من التوست في الكعب ويمكن ان تقطعيها، ثم اسكبي فوقها نصف كمية الشوربة، وبعدها ضعي ضعي قطعة التوست الاخرى ورشّي جبنة البارميزان على الوجه.
- كرّري العملية نفسها للكاسة الثانية، وادخلي الكاستين الى الفرن لمدّة 10 دقائق.
- قدّمي الشوربة ساخنة.
