شوربة البطاطس

1. اغلي حبات البطاطس لربع ساعة حتى تنضج. بعد أن تبرد، قشّريها وقطّعيها مكعبات.
2. في وعاء، ضعي مكعب المرق، الفلفل، الكرفس وبذوره الكرفس والبصل. املأيه بالماء لتغطّيها مع الملح، واتركيها لتغلي .
3. امزجي علبة حساء الدجاج مع الحليب وقلّبي ليكون سلس .امزجيهم مع المزيج السابق.
4. أضيفي البطاطس، اللحم الأحمر، الملح والثوم إلى الشوربة. ثمّ سخّنيها على حرارة خفيفة لثلث ساعة مع ضبط الملح والفلفل.

اليك كيفية عمل شوربة الفطر الإيطالية