الشوربة من الاطباق الاساسية التي يجب ان تقدميها على مائدتك، وذلك قبل الطبق الرئيسي. فاكتشفي معنا طريقة تحضير شوربة الدجاج مع اليقطين في هذه الوصفة من موقع انوثة.
المقادير:
- 4 أكواب ونصف ماء
- مغلف من شوربة خلاصة الدجاج
- كوب ونصف يقطين مقطّع إلى مكعبات صغيرة
- نصف كوب بودرة حليب جوز الهند مذوّب في نصف كوب ماء
- 200 غرام فيليه صدر الدجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة
- رشة من الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير:
- ضعي الماء، شوربة خلاصة الدجاج ، اليقطين وبودرة حليب جوز الهند المذوّبة في قدرة كبيرة الحجم.
- حرّكي المكونات حتى تغلي ثمّ أتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج اليقطين.
- ضعي الشوربة في الخلاط واطحني جيداً حتى تصبح ناعمة.
- صفّيها وأعيديها إلى القدر نفسه.
- أضيفي الدجاج واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.
- تبّلي الشوربة بالفلفل وحرّكي ثمّ قدمي.
