شوربة السبانخ

1. إغسلي أوراق السبانخ جيداً، ثم قطّعيها.
2. في هذه الأثناء، ذوّبي 4 ملاعق زبدة في قدر على النار، أضيفي البصل واقليه إلى أن يذبل.
3. أضيفي السبانخ، البطاطا، مرق الدجاج والماء.
4. أتركي المزيج على النار لمدة 25 دقيقة حتّى تنضج البطاطا.
5. عند النضوج، أتركي المزيج ليبرد قليلاً، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي واهرسيه جيداً.
6. أسكبي المزيج المهروس في القدر مجدداً وضعيه على النار. تبّلي بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي الكريمة وحرّكي جيداً.
7. أتركي الشوربة على النار إلى أن تغلى ثم ارفعيها. أضيفي إليها الكمية المتبقية من الزبدة وحرّكي لتذوب الزبدة جيداً، ثم قدمي فوراً.تعلمي طريقة تحضير شوربة الذرة الكريمية

تعلمي طريقة تحضير شوربة الذرة الكريمية