لشوربة العدس فوائد صحية كثيرة، وهي وصفة سهلة وشهية. حضّريها على الطريقة اللبنانية وإستمتعي بطعمها وفوائدها
المقادير:
- 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
- 1 حبّة متوسّطة الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً
- 7 أكواب من الماء
- ½ كوب من العدس الأخضر المغسول جيّداً
- 1 مغلف من شوربة خضار الربيع من ماجي
- 2 ملاعق صغيرة من البقدونس الطازج المفروم
طريقة التحضير:
- سخّني زيت الزيتون في طنجرة وضعي فوقه البصل وقلّبيه مدّة دقيقتين حتّى يصبح طريّاً
- أضيفي على البصل والزيت العدس والماء، وإغلي المزيج على نار خفيفة لمدّة ثلاثين دقيقة، وحتّى ينضج العدس
- أضيفي على المزيج مغلّف شوربة ماجي لخضار الربيع، وحرّكيه مع المكوّنات جيّداً وأتركيه على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق
- أضيفي البقدونس المفروم وحرّكي المزيج جيّداً
