من المعروف أنّ الشوربات من الاطباق الرائعة لافتتاح الإفطار، من خلال تحضير الجهاز الهضمي. لذا، حضّري مع موقع أنوثة شوربة العدس بالخضار.
- ابدأي بقلي البصل مع الثوم، الجزر، العدس الأصفر وقلّبي قليلاً. ثم أضيفي الماء، اتركيه حتى الغليان وحرّكي.
- زيدي الفلفل، الملح والكمون. ثمّ بعض الماء عندما تصبح الشوربة سميكة.
- في النهاية اضيفي رشة صبغة الزعفران وقدمي.
اليك كيفية عمل حساء العدس والبطاطا