في الايام الباردة لا بد ان تحضري وصفة شوربة لذيذة وصحية لافراد اسرتك، لذا نقدم لكِ وصفة شوربة القمح بالحليب السهلة وذات الطعم المميز.
المقادير:
- نصف كوب قمح
- نصف كوب حليب جوز الهند
- ملح وفلفل أبيض
- كوب مرق دجاج متبل بجوزة الطيب والزنجبيل
- رشة سماق
- قشر ليمونة مبشورة للتزيين
طريقة التحضير:
- نقّي القمح جيداً، وانقعيه لـ4 ساعات، ثم اسلقيه نصف سلقة في ماء مغلي.
- أضيفي إليه المرق المتبل واتركيه على النار حتى ينضج تماماً. ثمّ أضيفي الحليب.
- أسكبيه في صحون التقديم، وأنثري عليه السماق وبشر الليمون.
طريقة عمل الجريش