أدخلي نكهة خاصة على أطباقك بصلصة الأيولي الشهية. إليك هذه الوصفة السهلة لتحضيرها في دقائق معدودة
المقادير:
- 2 من صفار البيض
- 1 كوب من الزيت
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 1 رشة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 رشة ملح
طريقة التحضير:
- أخفقي البيض جيّداً وأضيفي عليه الثوم المفروم ثمّ أخلطيه في الخلاط الكهربائي.2
- أضيفي الملح والفلفل الى المزيج، وإستمري بالخفق حتّى يشتدّ المزيج وتندمج المكونات.3
- إستمري بالخفق الجيّد وأضيفي الزيت تدريجاً وكأنه خيط رفيع، وتأكدي من إندماجه جيداً مع المزيج.4
- بعد أن تتأكدي من أن المكونات قد إندمجت وإشتدت، أضيفي عصير الليمون.5
- غطّي الصلصة وضعيها في الثلاجة الى حين إستخدامها.
