صلصة ورشستر

1. سخّني زيت الزيتون في قدر عميق ثم قومي بإضافة البصل المفروم واتركيه على نار هادئة لمدة 7 دقائق.
2. أضيفي معجون التمر هندي، الثوم، الزنجبيل وقومي بطبخهم على نار هادئة لحوالي 5 دقائق.
3. أضيفي الأنشوجة، الطماطم، القرن، الفلفل الأسود، شراب الذرة، الخل، عصير البرتقال، الماء والليمون.
4. قومي بتقليب المكونات جيداً واتركيهم على النار حتى الغليان، ثم خففي النار واتركيهم على نار هادئة لحوالي 3 ساعات حتى تصبح الصلصة سميكة. أتركيها تبرد.
5. ضعي الصوص فى الثلاجة فى زجاجة محكمة الإغلاق. استخدمي الصلصة في إعداد المشاوي.

اكتشفي كيفية عمل دجاج بصلصة الطحين