صلصة ورشستر من افضل واشهى الصلصات التي تقدّم مع المشاوي، في افخم المطاعم. تعلّمي كيفية تحضيرها منزلياً مع موقع أنوثة.
- سخّني زيت الزيتون في قدر عميق ثم قومي بإضافة البصل المفروم واتركيه على نار هادئة لمدة 7 دقائق.
- أضيفي معجون التمر هندي، الثوم، الزنجبيل وقومي بطبخهم على نار هادئة لحوالي 5 دقائق.
- أضيفي الأنشوجة، الطماطم، القرن، الفلفل الأسود، شراب الذرة، الخل، عصير البرتقال، الماء والليمون.
- قومي بتقليب المكونات جيداً واتركيهم على النار حتى الغليان، ثم خففي النار واتركيهم على نار هادئة لحوالي 3 ساعات حتى تصبح الصلصة سميكة. أتركيها تبرد.
- ضعي الصوص فى الثلاجة فى زجاجة محكمة الإغلاق. استخدمي الصلصة في إعداد المشاوي.
اكتشفي كيفية عمل دجاج بصلصة الطحين