المقرمشات الشهية تترافق غالباً مع صوص شهية تضفي النكهة المميزة إلى طعمها. وفي ما يلي، تطّلعين مع موقع أنوثة على طريقة تحضير صوص الجبن الشهية التي يعشقها الكثيرين.
المقادير:
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوّبة
- كوبا حليب
- ربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل
- كوب تشيدر مبشورة
- نصف كوب بارميزان مبشورة
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق مع الزبدة على النار حتى يغلي.
- إرفعي المزيج عن النار وأضيفي الحليب، الملح والفلفل، ثم قلّبي جيداً حتى يتجانس.
- أعيدي القدر إلى النار واتركيه حتى يغلي.
- خفّفي النار ثمّ أضيفي نوعي الجبنة حتى تذوبا كلياً.
- قدّمي صوص الجبن مع المقرمشات.
