لا يكتمل اي طبق رئيسي من اللحمة دون الخضار المكمّلة لها! لذا، يقدم لك موقع أنوثة طريقة عمل صينية لحم بالخضار.
المقادير:
- نصف كيلوغرام لحم مقطّع
- 3 حبات فليفلة ملوّنة متنوّعة مقطعة دوائر
- حبة ونصف بطاطس مقطعة دوائر
- بصلة
- حبة طماطم مقطّعة
- نصف ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- ورقتان لورا
- حبتان هيل
- عصير نصف ليمونة
- رشة ملح
- رشة كمون
طريقة التحضير:
- أسلقي اللحم مع الهيل واللورا ثم صفّيه من المرق.
- ضعي في صينية فرن الخضار واللحم مع الصلصة. ثمّ وزّعي عليها الطماطم ونصف كوب من المرق.
- اخبزي الصينية في الفرن حتى تنضج الخضار ثمّ اخرجيها وقدّمي.
