طاجن البامية

1. إغسلي البامية جيداً، ضعيها في المصفاة واتركيها لتصفى جيداً.
2. ضعي الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والفلفل الحار وقلبي حتى يذبل لونهما.
3. أضيفي البامية، الكزبرة، القرفة، اللية وقلبي حتى يمتزج الخليط مع بعضه لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي عصير الطماطم، المرقة، الملح، الفلفل الاسود، البهارات واتركيها لتنضج. لكن قبل تمام النضج أضيفي الثوم وعصير الليمون.
5. بعد النضج، ضعي البامية في طاجن من الفخار ووزعي فوقها حلقات الطماطم والفلفل الحلو.
6. ضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى يذبل لون حلقات الطماطم والفلفل.إكتشفي طريقة تحضير طاجن اللحم

إكتشفي طريقة تحضير طاجن اللحم