هل ترغبين في تحضير الدجاج بطريقة مميزة؟ اكتشفي طريقة عمل طاجن دجاج مغربي في هذه الوصفة من موقع انوثة لالذ طبق رئيسي.
- حضّري الطاجن الفخّار للطبخ، ثمّ إقلي البصل والثوم المفرومين قليلاً بالزيت الى أن يذبلا.
- أضيفي الكركم ثم صدور الدجاج مع قليل من الملح والفلفل الأسود.
- قلّبي الدجاج حتّى يحمر من الجهتين. أضيفي الجزر والبطاطا وقلّبي.
- أضيفي نصف كوب من الماء أو أكثر لتغمر كل محتويات القدر.
- غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتّى تنضج الخضار.
- أضيفي الطماطم مع قليل من الملح والفلفل، ثمّ غطي القدر من جديد واتركيه على نار خفيفة لبضع دقائق لتنضج البندورة.
- إرفعي القدرعن النار وقدميه ساخناً بعد تزيينه بحبات الزيتون.تعلمي طريقة عمل طاجن اللحم
تعلمي طريقة عمل طاجن اللحم