طريقة تحضير موس كيك
حلويات
موس كيك
طريقة تحضير صوص المشروم البني
مقبلات
صوص المشروم البني

سوفليه بطعم الشوكولا

الثلاثاء، 15 مارس 2016

السوفليه من الحلويات الشهية جداً التي يمكن تحضيرها منزلياً وليس فقط تناولها في المطاعم. فكيف يمكن عمل السوفليه؟ اليك الجواب من موقع انوثة.

المقادير:

  • نصف كوب دقيق
  • ملعقتان كبيرتان زبدة
  • كوبان حليب
  • 3 بيضات
  • ملعقتان كبيرتان سكر
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

طريقة التحضير:

  1. ضعي قدر على نار متوسطة واضيفي اليه الزبدة اولاً حتّى تسيل.
  2. اضيفي الدقيق وقلّبي جيداً.
  3. اسكبي الحليب في القدرة مع التحريك المستمر.
  4. افصلي صفار البيض عن البياض واضيفي الصفار فقط الى الخليط وحركي.
  5. اضيفي السكر والكاكاو والفانيليا وحرّكي جيداً.
  6. جهّزي القوالب الخاصة بالسوفليه ورشي عليها الدقيق ثم وزّعي الخليط فيها.
  7. ادخلي القوالب الى الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
  8. قدميها عند الخروج من الفرن.

 

اكتشفي طريقة تحضير كيكة براونيز