يترافق فنجان القهوة أو كوب العصير مع البسكويت الشهي واللذيذ، وفي هذا الاطار، قد ترغبين بتحضير البعض منه لتقديمه لضيوفك، لذا موقع أنوثة يعرض لك طريقة تحضير بسكويت اليانسون.
المقادير:
- كوبان من الطحين
- ملعقة صغيرة من اليانسون الحب
- بيضتان
- نصف كوب من الزيت النباتي
- نصف كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
طريقة التحضير:
- في البداية، إمزجي الزيت مع السكر في الخلاط الكهربائي، ثم اضيفي اليهما البيض والفانيليا والبايكينغ باودر مع متابعة التحريك بالخلاط.
- ومن ثم ضعي اليانسون واخلطي جيداً، ثم ابدئي باضافة الطحين رويداً رويداً مع الاستمرار في التحريك الى ان تتكوّن لديك عجينة سميكة.
- في صينية مستطيلة متوسطة الحجم، صبي المزيج فيها وسويه بطريقة متساوية وضعيها في الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية.
- بعد الانتهاء من الخبز، أخرجي الصينية واتركيها حتى تبرد، ثم قطّعيها الى شرائح متوازية، وقدّميها الى ضيوفك مع الشاي او القهوة أو العصير.
