هل تريدين تحضير بسكويت شهي لعائلتك؟ هناك العديد من الوصفات التي يمكن ان تختاري منها ومنها وصفة بسكويت اللوز المبشور الذي نكشف لك عن طريقة تحضيره تالياً.
المقادير:
- كوب من السكر
- كوبان من الزبدة
- كوب من اللوز المقشر والمبشور
- كوب ونصف من الطحين
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
- طريقة تحضير هذا البسكويت الشهي تبدأ من خلال طحن اللوز إلى أن يصبح ناعماً جداً.
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الزبدة وامزجيها مع اللوز المطحون، من خلال الإستعانة بمطحنة الطعام تابعي هرس اللوز مع الزبدة إلى أن تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
- بعدها، أضيفي إلى المكونات السابقة الطحين والملح وتابعي العجن بيديك رويداً رويداً إلى أن تتجانس المكوّنات في ما بينها.
- ومن ثم صبّي السكر فوق المزيج واخلطي جيداً إلى أن يذوب في العجينة.
- في هذه الأثناء، حضّري الصينية المخصصة لخبز البسكويت، وادهنيها بالقليل من الزبدة ورشي القليل من الطحين لمنع التصاق البسكوت، وشكّلي أقراصاً دائرية من العجينة، ووزّعيها على الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية، واتركيها إلى أن تحمرّ، ثم أخرجيها واتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها.
