من الحلويات الشهية التي قد ترغبين بتحضيرها لأسرتك وضيوفك هو تشيز كيك الذي يعدّ من الأصناف المحببة من الصغار والكبار. وفي هذه الوصفة اليوم من أنوثة اليك كيفية تحضير تشيز كيك فستق.
المقادير:
- باكيت من البسكويت السادة المفتت
- نصف كوب من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة
- كيلوغرام واحد من الجبنة الكريمية
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ربع كوب من كريما الخفق
- كوب من القشطة
- ملعقة صغيرة من الصبغة الخضراء
- مغلف من كريما الخفق
- كوب من الفستق الحلبي
طريقة التحضير:
- في البداية ،قومي بتذويب الزبدة على نار خفيفة ومن ثم أضيفي إليها البسكويت المفتت واخلطيها جيداً.
- في صينية بيركس، مدّي طبقة من البسكويت واجعليها متساوية في قعر الصينية.
- ضعي البيركس في الثلاجة الى حين استعمالها.
- في هذه الأثناء، حضري الطبقة الوسطى من التشيز كيك، حيث تخلطين كلاً من الجبنة الكريمية مع الفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي.
- من ثم أضيفي الفستق الحلبي مع الكريما والقشطة وتابعي الخلط على سرعة عالية الى أن تتجانس المكوّنات.
- ثم أخرجي البيركس من الثلاجة وصبي المزيج فوق طبقة البسكويت واجعليها متساوية.
- من ثم حضري الطبقة العليا من التشيز كيك، حيث تمزجين الكريما مع الفستق الحلبي والصبغة في الخلاط الكهربائي، وتخلطينها جيداً.
- صبّي المزيج اعلى التشيز كيك بطريقة متساوية، وأدخليه مجدداً الى الثلاجة، بعد تزيينه بالفستق الحلبي واتركيه حتى يجمد ثم قدّميه.
