طريقة تحضير كيكة منها وفيها
حلويات
كيكة منها وفيها
طريقة تحضير ايدام صيني بالدجاج
اطباق رئيسية
ايدام صيني بالدجاج

شوربة الكوسا

الأربعاء، 20 يوليو 2016
الحساء هو الطبق الأفضل لافتتاح الوليمة وهضم الطعام التالي بالشكل الصحي. لذا، يقدم لك موقع أنوثة وصفة شوربة الكوسا .

المقادير:

  • 16 حبة كوسة
  • 200 غرام أوراق كرفس
  • 100 غرام فص ثوم مهروس
  • 4 اكواب مرق دجاج
  • 4 ملاعق كبيرة نعناع
  • 4 ملاعق كبيرة كبيرة زيت ذرة
  • 2 كيلوغرام كريمة لباني
  • ملعقتان صغيرتان ملح
  • ملعقتان صغيرتان فلفل أبيض

 

طريقة التحضير:

  1. ابدأي بتسخين الزيت على نار خفيفة وقلّبي فيه الثوم. بعدها ضعي الكرفس وقوّي النار الى متوسطة وقلّبي المكونات.
  2. اضيفي الكوسة وقلّبي. ثمّ انثري الملح والفلفل الأبيض، صبّي مرق الدجاج واتركي المزيج يغلي لمدة 10-15 دقيقة.
  3. وزّعي أوراق النعناع مع الكريمة فوق المزيج واخفقي جيداً.
  4. قدمي شوربة الكوسا والنعناع مزيّنة بالنعناع.

 

اليك كيفية عمل متبل الكوسا