هل ترغبين في تحضير صلصة شهية وسهلة للباستا؟ في هذه الوصفة من موقع انوثة نكشف لك عن طريقة عمل صلصة الباستا البيضاء فتابعينا.
المقادير:
- 500 غرام معكرونة سباجيتي
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- ملعقتان كبيرتان مارغارين
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- مكعب مرق دجاج
- كوب ونصف ماء مغلي
- كوب حليب
- كوب جبن بارميزان مبشور
- رشّة ملح
- رشّة فلفل
طريقة التحضير:
– أسلقي المعكرونة في قدر ماء على النار بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها ثمّ ضعيها جانباً.
– ذوّبي الزبدة والمارغرين في قدر على النار مع الماء، ثمّ أضيفي الدقيق ومكعب مرق الدجاج وحرّكي جيداً.
– إطهي المزيج على نار متوسطة لحوالي 5 دقائق حتّى يثخن ثمّ أضيفي الحليب ونكّهي بالملح والفلفل.
– أضيفي جبن البارميزان وحرّكي لدقيقتين إضافيّتين ثمّ ارفعي الصلصة عن النار.
– أسكبي الصلصة على المعكرونة وقدّميها.