الكينوا من افضل انواع الحبوب، لاحتوائه على فوائد صحيّة لا تعدّ ولا تحصي، ويمكن استخدامه بطرق متعددة. اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة طبخ الكينوا.
المقادير:
- كوب حبوب الكينوا
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- كوبان ماء أو مرقة دجاج مغلي
- ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- قومي بغسل حبوب الكينوا جيداً بالماء وصفّيها. ثمّ ضعي كميّة الزيت في قدر على درجة حرارة متوسّطة، أضيفي حبوب الكينوا وحمّريها لمدّة دقيقة.
- أضيفي الماء أو المرقة إلى الحبوب واتركيها على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار واتركي القدر مغطى لمدّة 5 دقائق. أصبحت الكينوا جاهزة قدّميها كما هي أو حضّريها مع وصفة أخرى.