الانشيلادا من الأطباق المفضّلة لدى جميع الناس، خصوصاً في شهر رمضان. لذا، يقدم لك موقع أنوثة طريقة عمل الانشيلادا.
- تبّلي صدور الدجاج بالكمون والفلفل الحار. ثمّ ضعيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ارفعيها لتبرد وقطّعيها.
- ضعي الخبز على النار لمدة 30 ثانية كلّ حبّة حتّى يسمرّ قليلاً .
- اقلي البصل مكان الدجاج ليصبح لونه بنّي غامق لمدة 5 دقائق .ثمّ سخّني الصلصة ثمّ ضعي نصف كوب منها في طبق.
- ضعي في كلّ من خبز التورتيلا القليل من الصلصة ثم الجبنة، الدجاج والبصل. لفّيها جيداً حتّى تنتهي الكمّية .
- ضعي ما تبقي من المقادير كلّها، وضعي طبق التورتيلا في الفرن المحمّى لنصف ساعة ثم اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق .
- قطّعيها وزينيها ثمّ قدّميها على مائدة الطعام.
اليك كيفية عمل دجاج بالصويا