طريقة عمل البامية

هل تريدين تحضير أطباق رئيسية لعائلتك وضيوفك، بمختلف المقادير؟ إكتشفي مع موقع أنوثة طريقة عمل البامية.

المقادير:

  • نصف بصلة مقطّعة
  • 3 حصوص ثوم مقطّعة
  • ملعقة كبيرة سمنة
  • نصف كيلوغرام لحمة مقطّعة
  • كوبا عصير طماطم
  • القليل من الفلفل
  • 3 أكواب ماء
  • رشة ملح
  • نصف ليمونة
  • نصف كيلوغرام بامية
  • نصف حبّة فلفل حارّ

طريقة التحضير:

  1. على النار، ضعي البصل وحصّ ونصف ثوم في السمنة ليذبلوا. أضيفي اللحمة، عصير الطماطم والفلفل الأسود.
  2. أتركي القدر على النار ثمّ أضيفي الماء مع القليل من الملح وفق ما تجدينه مناسباً.
  3. أعصري الليمونة عليهم وأضيفي البامية واتركيها على النار حتى تنضج.
  4. في هذا الوقت، إهرسي حصوص الثوم الباقية مع الفلفل الحارّ وأضيفيها إلى البامية على النار.
  5. أغلقي القدر لربع ساعة ثمّ إرفعيه عن النار وقدّميه إلى الأسرة والضيوف.

 

اليك كيفية عمل طاجن بامية باللحمة الضاني



All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com