التاكو من المأكولات المكسيكة الاصل والشهيرة جداً. وإذا أردت أن تعديها على الاصول، تعلّمي مع موقع أنوثة طريقة عمل التاكو.
المقادير:
- 2 تاكو
- نصف كوب طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
- نصف كوب جبن غودا، مبشور
- نصف كوب خس مفطّع إلى شرائح
- صدر دجاج مقطّع إلى شرائح رفيعة
- فلفل أحمر حار بحسب الرغبة
- ملح بحسب الرغبة
- ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
- نكّهي الدجاج بالملح، البصل البودرة، الثوم البودرة، البابريكا والفلفل الأحمر الحار.
- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل. ذوّبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة.
- أضيفي الدجاج وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تنضج الشرائح تماماً ثمّ إرفعي القدر عن النار.
- وزّعي الطماطم داخل الخبز ثمّ الدجاج وأخيراً الخس والجبن. قدّمي التاكوس مباشرة على سفرتك.