طريقة تحضير تشيز كيك نوتيلا
حلويات
تشيز كيك نوتيلا
طريقة تحضير الصلصة الفرنسية
مقبلات
الصلصة الفرنسية

بسبوسة بدون بيض

الثلاثاء، 03 مايو 2016

هناك الكثير من الامهات اللواتي يفضّلن تحضير المأكولات والحلويات دون بيض. يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضير بسبوسة بدون بيض.

المقادير:

  • كوب من السكّر
  • كوب من الدقيق
  • كوب من الزيت
  • كوب من اللبن
  • كوب من جوز الهند 
  • كوب من الماء الدافئ
  • كوب من السميد الناعم
  • ملعقتان كبيرتان من البايكينغ باودر

المكوّنات لتحضير القطر

  • كوب من الماء
  • كوبان من السكّر
  • ربع ملعقة من برش الليمون

طريقة التحضير:

  1. في البداية تبدئين بفصل السميد وجوز الهند عن سائر المكوّنات الأخرى وتضعينهما في وعاء متوسّط الحجم على حدة. 
  2. أمّا سائر المكوّنات الأخرى المستخدمة في تحضير البسبوسة فضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقيها كلّها لمدة 3 دقائق على سرعة متوسّطة إلى أن تتجانس في ما بينها. 
  3.  بعد ذلك، أضيفي السميد والجوز الهند واخفقي جيداً إلى أن تمتزج هاتان المادتان مع الخليط السابق الذي تمّ تحضيره وتحصلي على عجينة ليّنة وسلسة. 
  4.  لخبز هذه العجينة، قومي بدهن الصينية بالقليل من الزيت أو الزبدة السائلة وضعي القليل من الطحين عليها، ومن ثم إحرصي على مدّ العجينة فيها وأدخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة مرتفعة. 
  5. في هذا الوقت، قومي بتحضير القطر، من خلال مزج الماء والسكر معاً على نار خفيفة، وإستمرّي بتحريك المكوّنين إلى أن تحصلي على مزيج لزج وسميك ذات لون أصفر باهت. 
  6.  بعد الإنتهاء من خبز البسبوسة أخرجيها من الفرن، قومي بصبّ القطر عليها لتتشرّبه بسهولة. 

 

اليك كيفية عمل بسبوسه بالقشطة