ليست بيتزا الخبز العربي بالوصفة المستعصية بل إن تحضيرها أسهل حتى من البيتزا العاديّة نظراً لأنها تعفيك من تحضير العجين. فإليك من أنوثة وصفة سهلة، سريعة التحضير وشهيّة.
المقادير:
- 4 قطع من الخبز البلدي
- 200 مللتر من صلصة الطماطم
- 20 غرام من الاوريغانو
- 80 غرام من فطر عيش الغراب مقطّع إلى شرائح
- 90 غرام من الفلفل الأحمر
- 80 غرام من الفلفل الأخضر
- 200 غرام من جبنة الموتزريلا المبشورة
- 40 غرام من البصل الأحمر المقطّع إلى شرائح
طريقة التحضير:
- سخّني الفرن إلى أن تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
- ادهني الخبز بصلصة الطماطم وضعيه في صينيّة خبز.
- ضعي بقية المكوّنات في شكل طبقات فوق الصلصة بحيث تكون الجبنة آخر طبقة.
- ضعي البيتزا في الفرن إلى أن يصبح لون الجبنة ذهبياً وانقليها إلى صحن التقديم وتصبح جاهزة للأكل.
