كيكة الايس كريم
حلويات
كيكة الايس كريم
عجينة القطايف
حلويات
عجينة القطايف بدون خميرة

شوربة البطاطس

الثلاثاء، 25 يوليو 2017

الشوربات هي من الأطباق اللذيذة التي يمكن الاستمتاع بها على الغداء والعشاء، في هذا الموضوع من موقع أنوثة نقدّم لك طريقة تحضير شوربة البطاطس الشهية والمغذية.

المقادير:

  • 6 حبات بطاطس
  • حبتان بصل
  • نصف كوب بقدونس
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • مكعبان مرق دجاج
  • نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • علبتان قشطة للطبخ
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس

طريقة التحضير:

  1. إسلقي البطاطس نصف سلقة ثم قشّريها وقطّعيها مكعبات.
  2. حمّري البصل والبقدونس في الزبدة على النار. أضيفي البطاطس، المرق واغمري المزيج بالماء.
  3. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون واتركي الشوربة حتى تنضج على نار هادئة.
  4. أتركيها لتبرد ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي وأعيديها إلى النار حتّى تغلي.
  5. أضيفي القشطة وقلّبي على النار جيداً. 
  6. زيّنيها بالبقدونس وقدّمي شوربة البطاطس ساخنة.

اليك طريقة تحضير شوربة العدس اللذيذة!