حساء الطماطم | طريقة تحضير شوربة الطماطم
مقبلات
حضّري حساء الطماطم المغذّي لعائلتك
Ounousa.com | طريقة عمل كريم كراميل
حلويات
كريم كراميل قطع

فتة حمص مع الصنوبر المقلي

الأربعاء، 16 يوليو 2014

في هذا الشهر المبارك، اليكِ طريقة تحضير فتة الحمص… هذا الطبق الشهي الذي يعتبر من ألذ الاطباق الرمضانية!

المقادير:

  • علبتان من الحمص الجاهز
  • كوبان من مرق الحمص
  • كوبان من حبوب الحمص المسلوق
  • نصف كوب من عصير الليمون
  • فصّان من الثوم المطحون
  • رغيفان من الخبز العربي
  • نصف باقة من البقدونس الطازج المفروم (للزينة)
  • رشة من الفلفل الحلو (للزينة)
  • نصف كوب من الصنوبر المقلي في الزيت النباتي

طريقة التحضير:

  1. قطّعي الخبز العربي الى قطع صغيرة وضعيها في صينية زجاجية.
  2. أمزجي عصير الليمون مع الثوم المطحون وأضيفيهما الى الحمص المعلّب.
  3. ضعي حبوب الحمص مع مرق الحمص قي قدر على نار متوسطة، وانتظري حتّى يغلي الخليط.
  4. صفّي حبوب الحمص من المرق واتركي كلّ منهما في وعاء مختلف.
  5. ضعي نصف كمية الحبوب المسلوقة بالمرق على قطع الخبز المقطعة ثم اسكبي المرق فوقها.
  6. أضيفي مزيج الحمص الذي يحتوي على الليمون والثوم حتى يتم تغطية الخبز والحبوب.
  7. زيّني الطبق بالكمية المتبقية من حبوب الحمص، بالاضافة الى البقدونس المفروم والصنوبر.
  8. رشّي الفلفل على الطبق.
  9. قدّمي الطبق على الفور بعد التحضير.