اليك في هذه الوصفة من موقع انوثة طريقة تحضير كفتة الجمبري اللذيذة التي يمكن ان تقدميها كصنف مقبلات شهي.
المقادير:
- كيلوغرام جمبري
- نصف كوب أرز مطحون ناعم
- كوب بقدونس مفروم
- فصان ثوم مفرومان
- بصلة متوسط الحجم مفرومة
- ملعقة صغيرة فلفل أسمر
- نصف ملعقة صغيرة شطة حمراء
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح
- كوبان زيت للتحمير
طريقة التحضير:
- إغسلي الجمبري جيداً بالملح والماء ثم افرميه وضعيه في وعاء وعليه بقية المقادير باستثناء الزيت، واخلطي جيداً.
- شكّلي المزيج على شكل أصابع وحمّري بزيت غزير.
