- ابدأي بوضع الملفوف في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
- قسّمي كلّ ورقة ملفوف مسلوقة إلى مربّعات ذات حجم كبير.
- اخلطي مقادير الحشوة سوياً. ثمّ ضعي في كل ورقة ملفوف ملعقة صغيرة من الحشوة.
- لفّي الورقة حول نفسها مرتين أو ثلاث حتى تصبح رول، واغلقيها من كلّ الاطراف.
- كرّري الطريقة مع باقي أوراق الملفوف، وضعيها في قدر جنب بعضها.
- ضعي الثوم بين قطع الملفوف مع صحن فوقها. اطبخي محشي الملفوف على نار هادئة لمدة ساعة.
- اقلي بالزيت الثوم المفروم، النعناع الجاف وعصير الليمون. أضيفي هذا المزيج الى الملفوف في آخر مراحل الطبخ.
- قدّمي محشي الملفوف على سفرتك ساخناً.
اليك كيفية عمل محشي الملفوف بدبس الرمان