تعتبر الخضار من العناصر الغذائية الأساسية التي يجب تقديمها إلى الجسم للحصول على الغذاء الكامل، وفي هذا الإطار مطبخ أنوثة يعرض لك في هذه الوصفة كيفية تحضير طريقة نودلز بالخضار.
- في البداية، إبدئي بسلق النودلز على نار خفيفة، مع الملح والزيت والماء، ثم اتركيه ليجف بعد نضوجه.
- في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزيت، واقلي الثوم والزنجبيل الى ان يذبل، ثم أضيفي الخضار كلها وقلبيها على نار هادئة إلى أن تنضج.
- ثم أضيفي الخل والصويا والقليل من الملح وتابعي التحريك على النار.
- في وعاء متوسط الحجم، إمزجي النودلز مع الخضار المقلية وقلّبي جيداً حتى تتجانس تماماً، ثم قدّميها في طبق التقديم.
إليك وصفة شوربة النودلز والروبيان!